Professeur de : Danse classique
Après des études à l’Ecole Supérieure de Danse de Cannes Rosella Hightower où elle obtient son diplôme de fin d’études, Caroline Loustalot-Forest se perfectionne à New-York à l’école de Balanchine ainsi qu’à Paris auprès de grands maîtres comme Gilbert Meyer, Daniel Franck et Raymond Franchetti. Elle partira en tournée internationale pendant 2 ans avec les Ballets du Louvre, dansant Gisèle pour plus de 100 représentations avec les plus grandes Etoiles de l’Opéra de paris, Rudolf Noureev, Sylvie Guillem, Éric Vu-An. Elle continuera de danser au théâtre des Arts de Rouen, chez Roland Petit et aux Ballets de Monte-Carlo.
Elle obtient le diplôme d’Etat de professeur de danse classique en 1993 puis réussi avec succès le concours d’assistant territorial spécialisé d’enseignement artistique en 2001, et se consacre à l’enseignement avec passion au CRR de la Ville de Nice du 1er au 3ème cycle.